Ochiuri în cuib de parizer cu caşcaval •Pentru o persoană: 2 ouă, 2 felii de parizer, 2 felii de caşcaval, sare, piper, pătrunjel verde tocat, puţin ulei. •Parizerul se pune într-o tigaie şi se prăjeşte pe ambele părţi. Feliile vor lua forma unui cuib în care spargem câte un ou pe care punem sare, piper şi o felie de caşcaval. Se lasă să se coaguleze ouăle sub capac şi la servit se presară cu pătrunjel verde tocat. Se servesc cu salată de roşii.