Omletă pizza • 3-4 cartofi, un ardei gras, 4 ouă, 5-6 felii de salam, 100 g de caş (brânză), sare, piper, ulei pentru prăjit, pătrunjel verde tocat. •Cartofii se curăţă de coajă, se spală şi se taie pai. Se pun la prăjit. Până ce ei se prăjesc, într-un vas radem brânza (caşul), adăugăm ardeiul tăiat bucăţele, salamul, la fel, tăiat bucăţele, ouăle şi batem compoziţia, pe care apoi o condimentăm cu sare şi piper, după gust. •Când cartofii s-au prăjit, îi scoatem cu spumiera într-o tigaie de teflon, dar nu mai adăugăm ulei, fiind suficient cel ce se scurge de pe cartofi. Se pune tigaia cu cartofi pe foc şi aşteptăm până ce cartofii încep să sfârâie. Atunci turnăm compoziţia pe bază de ouă şi amestecăm bine până când omleta se încheagă. Deasupra presărăm pătrunjel verde tocat.