Salată de cartofi şi cârnaţi •700 g cartofi, 3 ouă mari, 250 g cârnaţi trandafir, tăiaţi în bucăţi de 2,5 cm, 2 linguri ulei, 1 ceapă roşie tăiată mărunt, 2 linguri oţet de vin alb, 2 fire de ceapă verde tăiată mărunt, sare, piper. •Se pun cartofii să fiarbă 15 minute. Separat se fierb ouăle timp de 11 minute, se curăţă şi se taie sferturi. Se scurg cartofii, se taie felii, apoi se amestecă într-un castron cu bucăţile de cârnaţi, ouăle tăiate felii şi cu ceapa roşie tăiată peştişori. Din ulei, oţet şi puţină apă se face un sos care se toarnă peste ingredientele din castron. Se sărează şi se pipărează după gust şi se ornează cu ceapa verde tăiată mărunt.