aperitive |  felul2  | desert | ciorbe

Ciorbă cu carne de porc

2-3 morcovi, 2 rădăcini de pătrunjel, o țelină mică, 2-3 ardei, o frunză de țelină, 300 g de carne de porc, sare, bulion, smântână și pătrunjel verde pentru servit.
Zarzavatul și carnea se taie cubulețe și se pun la foc cu o ceașcă cu apă. Se lasă să dea un clocot-două, apoi se completează cu apă și se lasă la fiert 20-25 de minute. Se sărează, se pune bulion după gust, mai dăm un clocot și se servește cu smântână și pătrunjel verde.

Home