aperitive |  felul2  | desert | ciorbe

Ciorbă "Mix"

2 bucăți de cârnați polonez, 2 ardei, 3 roșii, 100 g de fasole verde, 100 g de mazăre, 2 morcovi, 3 rădăcini de pătrunjel, o țelină, sare.
Cârnații se taie felii iar acestea se taie în sferturi, roșiile se taie felii, ardeii se taie cuburi iar morcovii, pătrunjelul și țelina se taie tot cuburi. Se pun la fiert cu un litru de apă. Când apa începe să clocotească, se adaugă mazărea și fasolea tăiată bucăți. Se lasă la fiert 15-20 de minute. Se sărează după gust. După primele 10 minute se adaugă apă după cât vrem să fie ciorba de groasă. Se servește cu smântână și pătrunjel verde tocat.

Home