aperitive |  felul2  | desert | ciorbe

Supă de fasole verde

300 g de fasole verde, 2 morcovi, 5-6 cartofi, o ceapă, 3-4 roșii decojite, sare, verdeață, smântână.
Punem la fiert apă în care adăugăm ceapa tocată fin, apoi fasolea curățată, spălată și tăiată bucăți. După cca 10 minute de fierbere adăugăm și cartofii curățați, tăiați cuburi și morcovii dați pe răzătoarea mare sau tăiați cubulețe. Când supa este aproape gata, punem și roșiile decojite tăiate mărunt și lăsăm să mai dea 2-3 clocote. Se sărează după gust și se servește cu smântână și verdeață.

Home