Prăjitură cu miere •Foi: 30 g de unt, un ou, 3 linguri de lapte, 3 linguriţe de miere, 100 g de zahăr, o linguriţă rasă cu bicarbonat, vanilie sau lămâie, 350 g de făină. •Se fierb în baie de abur untul, laptele, mierea, vanilia (lămâia-zeama) şi zahărul, până se îngroaşă. Se iau de pe abur şi se adaugă făina. Aluatul rezultat se bate pe planşetă, se împarte în 4 şi se coc foile pe dosul tăvii uns. •Cremă: 100 g de unt, 100 g de zahăr pudră, 150 g de lapte, 2 linguri de calciu griş, esenţă de zmeură, marmeladă. •Untul se freacă cu zahărul pudră. Calciu grişul se fierbe în lapte. Când s-a răcit, se amestecă cu untul spumă. Jumătate din cremă se colorează cu esenţă de zmeură. Între primele două foi se pune crema albă; între foile 2 şi 3 marmeladă şi între foile 3 şi 4 crema colorată cu esenţă de zmeură.