Friptură în sos picant •600 g de muşchi de porc, 2 dl de smântână, o ceapă, o linguriţă cu măghiran, făină, sare, piper, ulei. •Ceapa tăiată mărunt se căleşte puţin în ulei, se adaugă bucăţile de carne, sare, piper şi măghiran, se amestecă bine şi se lasă să se frigă puţin. Se stinge cu apă şi se fierbe înăbuşit. Când carnea este aproape gata, se adaugă un sos din smântână şi făină şi se lasă să clocotească câteva minute. Se serveşte cu garnitură de macaroane sau cu orez.