Papricaş de pui •Un pui (1 kg), o ceapă, 2-3 ardei, boia de ardei, pastă de roşii după gust, un gogoşar, sare, smântână. •Ceapa, ardeii şi gogoşarul se spală şi se taie fin. Se pun în cratiţă cu puiul tăiat bucăţi potrivite, sarea, pasta de roşii şi boiaua. Se adaugă o ceaşcă cu apă şi se lasă să fiarbă înăbuşit. Se mai adaugă apă cât este necesar ca puiul să fiarbă bine (trebuie să fie mai scăzut). Se serveşte cu smântână şi cu macaroane sau găluşte de făină.